Jeg husker første gang jeg ble invitert til et jobbintervju og fikk beskjed om å ta med noe jeg hadde laget selv. Panikk! Skulle jeg ta med en sandwich, bake en kake, eller kanskje til og med imponere med en gourmetrett? Etter mye grubling og noen katastrofale prøverunder (les: en svidd lasagne og en muffins som smakte som papp), bestemte jeg meg for å dykke dypt inn i kunsten å lage mat til et jobbintervju. La meg dele noen tips og erfaringer som kan hjelpe deg på veien!
Mat som snakker for deg
Først og fremst: Hva du velger å lage sier mye om deg. En enkel, men smakfull rett kan vise at du er praktisk og omtenksom, mens en mer avansert rett kan demonstrere kreativitet og ferdigheter. For eksempel, en nøye tilberedt salat med en hjemmelaget dressing kan signalisere at du er detaljorientert og verdsetter kvalitet.
Planlegging og forberedelse
En av de viktigste tingene jeg lærte var å planlegge godt på forhånd. Da jeg skulle på mitt første intervju med mat i hånden, brukte jeg «hjelptiljobb.no» for å finne tips om hva slags mat som passer best. Nettstedet hadde mange gode råd om alt fra oppskrifter til hvordan man presenterer maten på en tiltalende måte. Jeg valgte en oppskrift på mini-quiche, som var både enkel å lage og lett å transportere.
Hva skal du lage?
Valget av mat bør også avhenge av tiden på dagen og typen intervju. For et morgenintervju kan en kurv med hjemmebakte scones eller muffins være perfekt. Hvis intervjuet er om ettermiddagen, kan små tapasretter eller en frisk salat være et godt valg. En gang tok jeg med en deilig couscous-salat med granateple og mynte. Den var lett å lage, smakte fantastisk og fikk mye skryt!
Presentasjon er alt
Ikke glem at hvordan du presenterer maten er nesten like viktig som smaken. Jeg lærte dette den harde veien da jeg en gang hadde med meg en fantastisk hjemmelaget pai, men hadde lagt den i en slarkete plastboks. Den så ikke særlig imponerende ut da jeg tok den frem. Etter det investerte jeg i noen pene glassbokser og små serveringsfat. Tro meg, det gjør en stor forskjell.
Smaksprøver og tilbakemeldinger
Før du bestemmer deg for hva du skal lage, test oppskriften på venner eller familie. Få ærlige tilbakemeldinger og juster oppskriften om nødvendig. En gang lagde jeg en krydret kyllingrett som jeg trodde var fantastisk, men etter tilbakemelding fra vennene mine, skjønte jeg at den var altfor sterk for de fleste. Jeg justerte kryddermengden, og den ble en hit på intervjuet.
Siste sjekk før avgang
På selve dagen for intervjuet, ta en siste sjekk av alt. Forsikre deg om at maten er frisk, presentabel og klar til servering. Jeg pleier alltid å ta med meg noen ekstra servietter og en liten klut for eventuelle søl. Små ting kan virkelig gjøre en stor forskjell.
Mat som viser din personlighet
Husk at maten du tar med også er en refleksjon av din personlighet. Velg noe som representerer deg godt. Personlig liker jeg å lage retter med en liten vri, som en klassisk rett med en moderne touch. Det viser at jeg er kreativ og liker å tenke utenfor boksen.
Et siste ord
Det å lage mat til et jobbintervju kan virke skremmende, men med litt planlegging og kreativitet kan det faktisk være ganske moro. Du får muligheten til å vise frem dine ferdigheter og personlighet på en unik måte. Og hvem vet? Kanskje din deilige rett blir det som tipper vektskålen til din fordel. Lykke til, og husk å ha det gøy med matlagingen!
