Å hoppe ut av takeaway-fella
Det hele begynte med en haug takeaway-bokser stappet i søpla og en konto som skreik etter nåde. Jeg innså at hvis jeg fortsatte slik, kom jeg til å bli både blakk og usunn. Men hvordan i all verden skulle jeg klare å motivere meg selv til å lage mat hver dag? Det føltes som et fjell jeg aldri ville klare å bestige. Her er min reise fra takeaway-junkie til kjøkkenhelt.
Motivere.no: små steg gir store resultater
Jeg startet i det små. Det første jeg gjorde var å lage en liste over enkle oppskrifter som ikke krevde mye tid eller innsats. For eksempel begynte jeg med enkle retter som pasta med pesto og kylling, eller en enkel omelett med grønnsaker. Plutselig var det ikke så skummelt lenger. Jeg innså at jeg kunne lage velsmakende måltider uten å måtte tilbringe halve dagen på kjøkkenet.
Det var da jeg snublet over motiverende tips på motiver.no. Her fant jeg masser av råd om hvordan man kan holde motivasjonen oppe, uansett hva man ønsker å oppnå. Ett av tipsene som virkelig hjalp meg, var å sette klare mål. For meg ble det å lage middag hjemme minst fire ganger i uka.
Planlegging er halve jobben
En av tingene jeg lærte raskt, er at planlegging er nøkkelen til suksess. Jeg bestemte meg for å bruke søndager til å planlegge ukens måltider. Dette inkluderte å lage en handleliste og sørge for at jeg hadde alle ingrediensene klare. Det å ha en plan gjorde det mye enklere å gjennomføre. Det var som å ha en liten kokk-instruksjon som guidet meg gjennom hver dag.
Matlaging som kvalitetstid
Jeg begynte også å se matlaging som en mulighet for egenpleie og kvalitetstid. Det ble en stund hvor jeg kunne koble av fra alt annet, sette på litt musikk og bare nyte prosessen. Jeg prøvde nye oppskrifter og eksperimenterte med ulike ingredienser. Plutselig gikk tiden, og jeg oppdaget at jeg faktisk hadde det gøy på kjøkkenet. En av mine favoritter ble en herlig thailandsk curry med masse friske grønnsaker og kokosmelk. Lukten som spredte seg i huset var helt magisk!
Belønning og anerkjennelse
En annen ting som virkelig hjalp meg, var å belønne meg selv for innsatsen. Etter å ha laget mat hjemme hele uka, unnet jeg meg en god dessert eller en filmkveld. Det var også viktig å anerkjenne de små seirene. Hver gang jeg klarte å holde meg til planen, ga jeg meg selv en klapp på skulderen. Det føltes utrolig godt å se fremgangen.
Gjør det til en sosial greie
Jeg begynte også å involvere venner og familie i matlagingen. Vi arrangerte matlagingskvelder der vi lagde mat sammen, delte oppskrifter og hadde det gøy. Dette gjorde hele prosessen mye mer sosial og hyggelig. Det å lage mat sammen med andre ga meg en ekstra motivasjon og mange gode minner.
Til slutt, men ikke minst, handlet det om å endre min egen mentalitet. Jeg sluttet å se på matlaging som en plikt og begynte å se det som en mulighet til å ta vare på meg selv og de jeg er glad i. Det var en investering i min egen helse og velvære.
Så, hvis du føler at matlaging hver dag er en uoverkommelig oppgave, husk at det handler om små steg, planlegging og å finne glede i prosessen. Og husk, motiver.no har mange gode tips og triks som kan hjelpe deg på veien. Lykke til på din matlagingsreise!
